[亲自下厨]有喜欢吃麻婆豆腐的吗,我来露一手 [复制链接]

{:soso__7167019722497204174_3:}今天在家闲着无聊，想自己做个菜犒劳一下自己。也是很久没做了，今天就拿冰箱里的豆腐来试试手。
手机拍的，光线不是很好，大家凑合看吧。{:soso__10134619714284492917_2:}
这个板块的人好像很少，很久没看到新帖了，怎么作为固始人，不喜欢吃吗？{:soso__12681705083802778160_1:}

1、首先准备好材料

豆腐切成丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

描述:0.jpg

图片:0.jpg

2.各锅里加点菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

描述:1.jpg

图片:1.jpg

3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。

描述:2.jpg

图片:2.jpg

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

描述:3.jpg

图片:3.jpg

咋样，做的还行吧，大家看的有没有食欲啊？

{:soso__13252646770801221222_3:}好欠人。。。大半夜的发这个，不是靠带人吗

有机会请大家吃啊

味道绝对不错,加了这么多东西呢

看了斗有感觉，肯定好吃！

狙击手 发表于 2011-11-24 02:26
好欠人。。。大半夜的发这个，不是靠带人吗

kiki 发表于 2011-11-24 08:32
有机会请大家吃啊

好啊，第一个请你

花和尚 发表于 2011-11-24 09:14
味道绝对不错,加了这么多东西呢

跟加东西没关系，你就不能夸夸我啊

*兰兰* 发表于 2011-11-24 15:58
看了斗有感觉，肯定好吃！

好吃你就多吃点

流花飞舞 发表于 2011-11-25 03:24
好吃你就多吃点

里面的人啊，都不实在啊，今天有说请我吃鱼的，明天说请我吃豆腐的！唉，还是自己在家吃老咸菜吧，最靠谱了！